Zutaten
- 1 kg von Sardellen
- Wasser
- Salz
- Essig
- Petersilie und Knoblauch
Ausarbeitung
Die Sardellen putzen, 2 Stunden in Wasser und Salz legen, dann herausnehmen und mit Essig, Petersilie und gehacktem Knoblauch nach 24 Stunden mit ein paar Tropfen Öl essfertig machen.